PITA SA SRNETINOM I KROMPIROM

0
273

POTREBNO


500 gr tankih kora za pitu
1 veći praziluk
500 gr mlevene srnetine, može i junetina
3 srednja krompira
3 jajeta
200 gr feta sira
vegeta
biber
1 dcl ulja
2,5 dcl mineralne vode
1 prašak za pecivo

PRIPREMA

  1. Praziluk očistiti i iseći na kockice . Krompir oguliti i izrendati na krupno rende , a potom ga ocediti od suvišne tečnosti .
  2. Na malo ulja propržiti praziluk , a zatim dodati mleveno meso te i  njega propržiti da promeni boju. Nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode dok meso ne omekša , a suvišna tečnost ne uvri.
    Dodati krompir i začine po ukusu , pa sve zajedno kratko propržiti .
  3. Na radnu površinu staviti koru za pitu poprskati je sa drugom korom .Duž jedne kore rasporediti malo fila od mesa i krompira .Bočne stranice presaviti ka unutra i urolovati .Na isti način od preostalog materijala oblikovati još savijača .
  4. Odgovarajuću tepsiju nauljiti i u nju poslagati savijače jednu do druge . Potom ih iseći na pravougaonike željene veličine .
  5. Posebno umutiti izmrvljen feta sir sa preostalim uljem , praškom za pecivo , jajima i mineralnom vodom tako da ne ostanu grudvice od sira .Umućenu smesu preliti preko pite i sačekati da kore upiju tečnost .
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 180c dok ne porumeni .

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here